La Vallée du Rhône en boîte

Crozes Hermitage et Saint-Joseph.de la Cave de Tain L’Hermitage sont disponibles en BIB de 3 et 5 litres à des prix remarquables eu égard à la réputation de ces rouges, 26,00 € le BIB de 3 litres en Saint-Joseph, et 20,00 € celui de Crozes Hermitage. La Cave propose également une Syrah de 5 litres en Vin de Pays à 17,60 €.

Rouge encore avec Ortas de la Cave de Rasteau en Côtes du Rhône Villages (26,20 € les 5 litres), un Grenache noir à 70% qui tient son rôle de vin né sous le soleil exactement, mais on vous conseille également le superbe rosé Côtes du Rhône, majoritairement Grenache aussi et toujours de la Cave de Rasteau, son côté fruits mûrs et herbes de Provence siéra à tous vos plats grillés de saison (y compris les poissons).

Rouge et Vallée du Rhône mais versant Ardèche Méridionale, c’est le 100% Chatus de la Cave des Vignerons La Cévenole, un vin « rustique » qui a décidé de cotiser en complexité de fruits en vanille et réglisse, il surprendra plus d’un gastronome (15,50 € les 3 litres).

Restons sur les rives du grand fleuve, mais en blanc, rive gauche avec le Vin de Pays 100% Marsanne, encore un produit de la Cave de Tain L’Hermitage né pour l’apéritif (17,60 € les 5 litres), et rive droite, voici « Villages de Caractère » par UVICA Vignerons Ardéchois, un Viognier cévenol à la robe habillée d’or, frais, vif, et qui finit sur un peu de gras avec une belle longueur, idéal d’apéritif en poissons (17,50 € les 5 litres).

Des « BIB » avec l’accent du midi

Cabernet, Syrah, Grenache, Cinsault, un quatuor en IGP Var rouge de Saint-André de Figuière qui va vous surprendre par sa souplesse et sa rondeur, ce n’est pas incompatible, la preuve dans le verre, ce vin du var pourrait devenir le compagnon indispensable de vos prochains déjeuners autour d’une assiette de charcuterie ou du côté du barbecue (35,00 € les 5 litres).

Au sud mais un peu plus au nord, c’est le blanc né de l’assemblage Ugni blanc et Picpoul du Domaine de Régusse qui nous donne rendez-vous, classé IGP Alpes de Haute-Provence, il sera parfait avec des fruits de mer (15,10 € les 5 litres).

Languedoc-Roussillon

La Cave Anne de Joyeuse à Limoux décline sa gamme « Camas » en vins de cépage : Chardonnay et Sauvignon pour les deux « BIB » en blanc (14,50 € les 5 litres), Syrah pour le rosé, très framboise/cerise (13,95 € les 5 litres), et Merlot pour le rouge, du fruit et des tanins discrets (13,95 € les 5 litres). Un rouge, un blanc et un rosé, Anne de Joyeuse a donc tout prévu !

On connaît le Canon du Maréchal du Domaine Cazès, il tire avec du rouge à 50/50 Syrah et Merlot, une association qui irait de l’Atlantique à la Méditerranée pour les bienfaits de vos futures grillades (20,00 € les 5 litres), et le Canon tire avec du rosé issu de Syrah et de Mourvèdre, fraîcheur et fruits croquants à 20,00 € les 5 litres.

Un blanc Picpoul de Pinet né près de l’étang de Thau baptisé « Ormarine » de la maison Jeanjean (14,25 € les 3 litres), et un rosé IGP Sable de Camargue « Les Embruns » issu de l’agriculture biologique, toujours de la maison Jeanjean (12,95 € les 3 litres) termineront cette dégustation en Roussillon.

Sud-Ouest

BOB en BIB, c’est la Maison du Vin des Côtes de Bourg qui nous le dit, et Bob fait du bon boulot avec ce 80% Sauvignon (avec Sémillon) pour ce blanc sec et fruité à 19,00 € les 5 litres, mais aussi avec le 80% Merlot (et Cabernet Franc) en rouge, un Côtes de Bourg rond, charpenté, avec de jolis tanins (24,00 € les 5 litres).

La Maison Rigal en Gascogne nous invite à déguster son blanc Vin de Pays des Côtes de Gascogne Colombard et Ugni Blanc à 50/50, un blanc sec que fruits de mer et poissons grillés apprécieront pour sa fraîcheur et son indépendance (22,50 € les 5 litres).

Val de Loire

Enfin, essayez ce 100% Pineau d’Aunis appelé Vendômois Gris et élevé par la Cave Coopérative du Vendômois, voilà un rosé surprenant, un brin exotique, rond et frais, un rosé qui vous prouvera que le genre n’est pas exclusivement réservé à la moitié sud du pays (13,50 € les 5 litres).